​邹佳润:我和雁塔村的五年,从一颗红梨开始的乡土故事

山水公益基金会
2026-05-23

写在前面:

自2022年起,在华泰证券的支持下,华泰公益基金会与山水公益基金会发起“一个长江青年环保行动者‘跬步’支持计划”(简称“跬步计划”),并由山水自然保护中心提供支持。项目旨在鼓励和支持有志于在生态环境保护公益领域长期发展、并已在一线做出一定实际贡献的、有潜力的优秀青年人,助力生态环境保护行动者与公益事业的可持续发展。

本文来自第四期“跬步”计划的邹佳润,她在云南雁塔村的五年里,推动红梨产业应对气候变化、社区韧性建设及妇女小组发展。在点滴实践中,她与社区共同成长,以下是她的分享。


01 当书本遇见泥土

我出生在云南省昭通市盐津县的一个小山村。记忆里,层峦叠嶂的山峰既是风景,也是阻隔。小时候帮家里干农活时我就明白,如果守着这片土地,不外出务工,很难养活一个家庭。身边的小伙伴大多成了“留守儿童”,一年只能见父母几天。幸运的是,即便家里再困难,父母也坚持留一人照顾我们,他们用辛劳把我“托举”出了大山。

家乡盐津风光

2019年夏天,我从云南农业大学农村区域发展专业毕业。站在人生的十字路口,那些在课堂上困扰我许久的问题再次浮现:“发展是谁的发展?谁来发展?怎么发展?”

同窗们有的考研,有的考公,有的进了大厂。而我,这个土生土长的村里人,心中却萌生了一个念头:如果能结合自己所学回农村做点事,好像也不错。但具体做什么?父母是否支持?我不知道。

毕业实习时,一位在公益组织实习的同学,向我描述了她在社区的所见所闻,以及与村民相处时的状态。那种人与人之间真诚的连接,那种通过工作带来价值感的体验,深深吸引了我。2019年6月,我加入了昆明市呈贡区梦南舍可持续发展服务中心(以下简称“梦南舍”)。

初入职场的我,跟着团队去到了西双版纳和德宏的村寨。那时,我每天都能量充沛,饭也能多吃两碗。但当我真正开始负责项目时,巨大的落差感袭来。书本上的理论在复杂的乡村现实面前显得苍白无力,我不理解项目设计的逻辑,更不知道如何动员社区。我开始怀疑:这个决定是对的吗?

我对转正一事陷入了犹豫,但一条来自社区的问候让我果断决定留下来:一位只有一面之缘的村民,在当地的节日里向我发来载歌载舞的视频,真诚地邀请我过节。那一刻我意识到,我需要的正是这种人与人之间最本真的信任与联结。就这样我留了下来。

 

02 “你是不是骗子?”

雁塔村位于云南省昆明市安宁市县街街道南部,老年人口占全村人口的1/3,其红梨种植距今已有30年历史,截至2025年底,雁塔村有梨园560余亩,51%的农户种植红梨。近年来,社区受干旱、霜冻等气候风险影响较大。

2020年9月,梦南舍在乐施会(香港)北京办事处的支持下进入雁塔村开展工作,我也是那时进入雁塔村的。我独立负责的第一项工作是开展梨园管护培训。

现实却给我泼了一盆冷水。尽管我提前收集了问题、请来了专家,但来参加培训的村民却寥寥无几。直到熟络以后,村民们才在玩笑中揭开了谜底:“佳润,我们刚开始以为你是骗子,是来推销农药化肥的。”2020年在雁塔村开展社区工作

我并非第一次听到这样的话。2019年刚工作时,我带领村民外出考察交流,也有人这样说过。但听到社区的人跟我讲这些,我内心是开心的——他们能够说出这些话,其实也反映了对我的信任。在社区工作中,彼此的信任非常重要,但这份信任需要时间去建立。

就这样,我和雁塔村的故事算得上真正开始了。

 

03 万年历不管用了

“现在的万年历不能用了,该播种的时候没办法播种,需要雨水的时候没有雨水。”一生都在和土地打交道的张大爹这样对我讲道。说这话时是2023年,雁塔村正遭遇1961年以来最强的秋冬春连旱,加上旱涝急转,红梨裂果严重,果农减产30%至70%不等,整个村子损失超过210万元,红梨产业受到很大冲击。

2023年受干旱影响的红梨

无独有偶,2022年雁塔村的红梨产业也曾遭受大规模锈病,导致红梨品质下降,大量滞销。当年雁塔村果农马嬢嬢和我讲:“佳润,今年天气太怪了,夏天有的时候像冬天一样,我今年都没有穿过裙子。红梨挂果不错,但果子麻麻赖赖(云南话形容果品质量不好,果皮表面斑斑点点的意思)的,一点都不红。”

2022年受锈病影响的红梨(左)和正常年份红梨(右)

村民的这些感受与观察,正是气候变化带来的最直接的影响。作为项目人员,我需要及时回应村民面临的问题。我们组织了多场病虫害防治培训,尝试土壤改良,投入太阳能杀虫灯,开展农药化肥减量试验。

这些行动对缓解村民当下的问题有一定成效,但我也深知,这不过是“头痛医头,脚痛医脚”。面对日益严峻的气候变化,我们需要更系统的方法来协助社区开展适应性探索

项目支持安装太阳能杀虫灯

04 为红梨产业问诊把脉

2023年8月,我系统学习了梦南舍联合出品的《农村社区气候风险评估指南》,运用联合国政府间气候变化专门委员会(IPCC)的“危险性—暴露度—脆弱性”框架,参考指南中的步骤,设计了一套指标体系,通过参与式的方法与社区一起开展雁塔村红梨种植气候风险评估。评估结果显示,红梨种植主要面临的气候风险是干旱和倒春寒,但不同生长周期面临的风险各不相同

在开花期,容易受倒春寒、骤冷骤热以及干旱影响,进而影响坐果率;在果实膨大期,容易受干旱影响,引发病虫害,导致减产。这个结论,印证了张大爹和村民们的经验。

但同时,我也发现,社区应对气候变化也有自己的一套“土办法”。比如,村里有村民尝试多元化品种培育,全村共种植梨树品种超过10种,不同品种的生长周期略有差异,发生霜冻时能保证部分品种不受影响。还有农事记录,很多果农长期记录梨园管理中的大事,比如霜冻日期、病虫害发生情况、收成好坏,这些记录是总结气候变化规律的重要依据。

开展风险评估访谈

但是,面对频发的气候异常情况,这些“土办法”逐渐失去效用,村民们也显得力不从心,寻找更科学的解决方案才是新的出口。

2024年,通过在雁塔村开展气候变化对生产生活用水影响评估发现,村里旱季生产用水面临着高风险。据村民反馈,果农一棵树一次浇水量大约为300kg,每亩13200kg。按照这样的浇灌方式,560亩梨园浇灌一次需要7392t。这对于旱季水资源本就匮乏的雁塔村而言,是一个天文数字,是根本不可能完成的任务。基于此,项目团队提出在梨园开展滴灌试验的可能性。最初提出来时,大家心里都没底。毕竟,滴灌技术在大棚里常见,但在露天的果园,行得通吗?

面对村民们的疑问,我其实也没有答案。我们虽在西双版纳茶园积累过滴灌经验并取得抗旱成效,但果园露天环境的适用性仍是未知。带着探索的不确定性,我们找到了10户对梨园抗旱感兴趣的村民并抛出方案给他们,希望大家各显神通,去做一轮可行性的调查与分析。

经过多方打听与讨论,大家最后得出一个结论:滴灌技术在果园实施是可能的,值得尝试,但需要解决蓄水的问题,否则再好的技术都没办法落地。这对于部分果农而言,解决蓄水意味着增加投入,根据当时村民的市场调研,一个4t的储水桶需要投入1500元,项目支持30%的基础上,果农也需要投入70%的资金。所以在试验真正落地的时候,有部分果农综合考虑后也选择退出。

梨园抗旱方案讨论

试验开展期间,我们鼓励果农开展田间观察,定期组织总结会。据他们的观察,运用滴灌技术的梨园,抗旱效果更为显著。

一方面,梨树生长更稳健。旱季使用滴灌后,梨树能维持正常生长,叶片含水量高,更为饱满;品质提升,果实果面更光滑,裂纹少。据果农观察,果实成熟期可提前约10天(此现象仍需进一步验证)。另一方面,土壤也得到了改善。滴灌避免了大水漫灌造成的土壤板结,保持了土壤疏松透气,湿润层更深,能保证树冠滴水线80公分范围内、40公分土层深度持续湿润,有利于根系吸收。

尤其,让村民最心动的是节水效果。农户普遍反映节水效果达50%至67%,同时大幅减少了灌溉所需的人工投入,提高了管理效率。

梨园滴管试验

截至2025年,雁塔村滴灌的覆盖面积已经达到50亩以上。很多村民在原有滴灌基础上,投钱建立储水设施,以更好发挥滴灌的作用。

村民投钱建设储水设施

05 “丑梨”的华丽转身

虽然滴灌解决了梨园干旱的问题,但气候变化给梨园带来的影响是系统的。倒春寒、病虫害的增加、果品下降、市场销售等问题依然是盘旋在社区身上,如何协助社区系统回应呢?是否有其他的路径呢?抱着这样的疑问,我和村子一起开展了不同层面的尝试。

2022年高低温交替出现、雨季提前,引发了雁塔红梨的大面积锈病。当年中熟梨果皮粗糙、不光滑,无法达到往年的品质,很多梨成熟后卖不出去。看着满园的“丑梨”,村民们欲哭无泪。怎么办?把这些梨扔掉吗?那不仅是资源的浪费,更是对劳动成果的不尊重。

此前,梦南舍曾组织雁塔村的果农前往昆明市杨林镇的生态梨园考察交流。在那里,大家看到梨不仅可以卖鲜果,还可以制成不同种类的加工产品。回来后,雁塔村花之梦妇女小组的几位妇女,抱着试一试的心态,尝试将滞销的红梨熬成秋梨膏自家食用。这原本只是一次妇女的自发行为,却意外地打开了红梨发展的新大门。

我买来市场上不同品牌的秋梨膏,搞了一个“品鉴大会”。在社区的活动室里,大家围坐在一起,品尝着市面上的梨膏,又尝了尝妇女们自制的梨膏。对比之下,高下立判。妇女们发现,自制秋梨膏无添加、口味佳、梨味浓。而市面上的很多产品,虽然色泽好看,但口感单薄。于是,一个想法冒出来:既然今年鲜果卖不出去,能不能把卖不出去的红梨熬成秋梨膏来卖?

雁塔果农熬制的秋梨膏

说干就干,十名果农组成了雁塔村梨膏加工小组。梦南舍支持他们添置了相关设备,协助设计名字和包装。果农熬制的梨膏也面向市场,收集的反馈褒贬不一。在当年的梨膏总结会上,有果农坦诚的告诉我:“熬梨膏是没有办法的办法,如果不是天气异常导致鲜梨销路不好,我还是更愿意直接卖鲜梨。”

农户的想法我是能理解的,对于世世代代从事农业生产的人而言,转型做加工,对接市场,这些尝试本身就已经超出他们原有的经验,也是一件我和他们都不擅长的事情。但也有果农给我算了一笔账,同样重量的鲜梨,直接售卖和熬成梨膏卖,价格可以提升两倍以上。这不仅是经济账,更是生态账。将原本可能被浪费的资源,转化为了高附加值的产品。

截至目前,项目带动村庄十余户果农开展红梨深加工尝试,不仅做成梨膏,还衍生出泡梨、梨醋、红梨银耳羹、泡梨炖鸡、红梨饮料等多种产品。此外,我们还协助社区探索研学、采摘、节日再造(如梨叶节、红梨节、梨花节等)等服务。雁塔村的红梨产业,正在从单一的种植,向“一二三产融合”转型。

秋梨膏反馈总结会

建芳姐是梨膏加工小组的核心成员之一,她表示,未来会继续做秋梨膏,提升秋梨膏的品质。经过三年的不断摸索和尝试,建芳姐不仅成功熬制出品质上乘的梨膏,还慢慢打开了市场,形成了自己的社群。近两年,她还积极与村集体企业合作,希望把秋梨膏做成雁塔村的一张名片。建芳姐经常对我讲:“佳润,我觉得我这两年成长很快,梨膏也做起来了。最重要的是原来见到人不知道怎么交流沟通,我就学习你,慢慢地也可以顺畅地和其他人对话了。”

这样的话,还有其他人也跟我说起。除此以外,还有一句话是村民经常跟我讲的:“佳润,这几年也感觉你成长的很快。”

每次听到这些话的时候,我内心就觉得暖暖的,初入村庄我用着笨拙的方式靠近她们,向他们学习,他们却没有因为我什么都不懂而疏远我,反而是一直包容着我,协助着我的成长。这种彼此看见的时刻我觉得比任何东西都要弥足珍贵。

 

06 花之梦:一群妇女的社区守护

在做好梨园应对气候变化工作的同时,我开始意识到一个问题:气候变化的影响是系统性的,不能只盯着地里。2024年,我和团队开展了气候变化背景下雁塔村脆弱家庭评级建档工作。这一次评估,也动员了花之梦妇女小组的成员参与。

花之梦妇女小组是梦南舍进入社区后协助组建的一支社区社会组织。最开始,结合雁塔村的发展规划,我们想推动社区种植花圃,但由于种种原因没有成功。后来在开展社区文化调研时,我发现家家户户都有养花的习惯。我就想,有没有可能找到一群对养花感兴趣的妇女?运气不错,我们组建起了一支十多人的种花小组,轰轰烈烈地开始了种花之旅。

花之梦小组开展活动总结会

当时和种花小组一起规划:大家先把花种起来,种好了可以卖给来村子旅游的人,没人买的话还可以美化自家庭院。结果在意料之外,我们没有成功。虽然种花的事情失败了,但通过这件事我们链接到了村庄里的一群妇女。在和妇女们交流的过程中,我发现她们非常关注梨园的转型和社区养老问题。在这样的契机下,我和种花小组把关注点转向了社区的脆弱群体。最开始,只是结合重阳节、端午节、中秋节等传统节日开展社区养老服务。

在服务过程中,我们发现社区老人也受气候变化的影响。有没有可能去了解社区老年人到底面临什么样的挑战?在这样的背景下,我们团队一起研究相关文献,利用可持续生计框架设计了一套评估问卷,来对社区整体状况做一次全面扫描。第一轮对社区130户家庭做了脆弱性评估,结果显示高度脆弱家庭占比24%,且所有高度脆弱家庭有一个共同点:家庭结构失衡,常住人口少,老龄化严重;健康状况差,有长期患病的人;收入低且单一,50%以上靠种梨;社会支持不足,与邻里来往少。评估还发现,气候变化加剧了家庭负担:干旱、倒春寒等导致红梨减产,家庭收入随之减少,进而影响生活质量和身体健康。部分高度脆弱家庭的女性在周边大棚务工,高温的环境进一步加重了她们的身体负担。

我原本担心,用这样一个框架、短短几十个问题去评估家庭脆弱性并进行评级建档,真的准确吗?在评估结果给到社区反馈之前,我一直比较忐忑。值得开心的是,当拿着评估结果与社区互动时,大家一致认为结果比较准确,基本与她们平时了解的情况一致。期间,妇女小组的人也提出了一个需要注意的细节:除了看到具体的家庭,还要看到家庭与家庭之间的互助,这一点确实是我们设计问题时没有考虑到的因素。项目团队也在反思,如何进一步精准识别气候变化对高度脆弱家庭的影响?除了观察到的生计和健康问题,是否还能再精细一些?同时,我们也在想:这些高度脆弱家庭现阶段识别的问题,应该如何回应?

花之梦妇女小组组织三八妇女节活动

基于此,我们继续与花之梦妇女小组合作。一方面积极筹集资金,另一方面动员社区的商户组建商户联盟,通过商户联盟服务社区的脆弱家庭,同时也积极争取地方政府的专项资金。

两年的时间里,花之梦妇女小组联合社区、商户、梦南舍,共开展针对社区高度脆弱家庭的服务超过十次。从最初遭遇社区质疑,到后来得到社区认可,这条路她们走得并不容易。这一路有人退出,也有人加入。最让我印象深刻的是,有一次我在社区和妇女小组的朱姐聊天,她告诉我:“做老年人的服务,我一直都很感兴趣。从最开始协助梦南舍组织给老年人拍照开始,对很多老年人来讲,一生可能都没有一张照片,甚至这张照片成了他们最后的照片,这对很多老人来讲真的很重要。我们能够参与到老年人的服务,对很多妇女来讲,也是看到了社区老年人面临的困境,自己家里也有老人,会觉得于心不忍。这几年做的事情,也有人质疑,觉得我们是不是在作秀?是不是为了获取资源,把资源都集中在自己身边?凭心而论,听到这些话的时候我还是有些寒心的,但是回头想想,只要在行动,都会被人说。”

妇女小组成员发起气候适应与乡村振兴交流平行空间活动

听到这些话时,我的第一反应是不解和心疼。这些妇女本身有自己的工作,能够参与进来,凭的是一腔热血。在我的观察里,她们做事细致认真,每次服务怎样分工、如何总结反思、怎样服务到更需要的人、中间如何平衡等细节,无不考虑周到。这样的一群人做的事情,也还是会有人不理解。面对这样的质疑,我甚至觉得不公平。当我想去安慰朱姐时,她反而对我讲:“其实村子大了,总会有一部分人不理解我们在做的事情。好在我们一直坚持做认为对的事,现在村里不理解的人,也慢慢认可我们了。”

在社区开展工作本身就是复杂的,会遇到各种各样的挑战。朱姐的豁达让我感到惭愧,作为协作者,我没有及时察觉到社区内部协作者面临的困境,及时给予协助,反而是他们安慰我。我也很庆幸,这样的挑战对我、对妇女小组来讲,我们都过了心里的关,后面做事情也顺畅了很多。

 

07 在乡土中成长

在雁塔村的五年,我和社区一起做了许多不同面向的尝试与探索:基于产业如何应对气候变化、水资源风险评估、气候灾害的评估与行动、气候变化背景下脆弱家庭的评估建档工作、完善社区抗旱应急预算、韧性社区自评工具的开发与运用。每一个行动,对我而言都是一次新的挑战与成长。

雁塔村的经验,也支撑着我参与到其他的社区的服务中。我也意识到,气候变化的议题常常被讲得很宏大:减排目标、技术方案、产业转型。但雁塔村的实践提醒我,在那些宏观叙事之下,真正支撑一个村庄穿越不确定性的,往往是这些细微而坚韧的社会联结社区不是应对气候变化的“专业力量”,她们做的也不是什么惊天动地的事,但当极端天气来临、当脆弱家庭需要支持、当社区老人需要照看时,这些日复一日积累起来的信任与互助,让村庄具备了回应不确定性的能力,也在无形中生长出真正的韧性。

所谓韧性,或许并不只是系统层面的抗风险能力,它更具体地体现在:一个家庭遇到困难时,有没有邻居愿意搭把手;一个老人独居时,有没有人惦记着去看看;一群人做事遇到质疑时,还能不能继续相信自己做的是对的。这些看似与“气候”无关的日常,恰恰构成了社区应对冲击时最基础、也最可靠的防线。

在这个行业的第七年,我越来越明白自己想要做的事情。一路走来遇到很多的挑战与困难,但我始终被温柔地托举着——那些愿意理解与包容我的人,用他们的经验与智慧支持着我,就像当初父母托举我走出那一座座山峰。如今的我,也开始成为那股力量的一部分,将这份力量继续传递给每一个与我相遇的个体与社区。这条路上的困难和挑战远不止如此,但正是这七年间与社区建立起的真实而深刻的连接,使我拥有了不再动摇的方向与持续前行的勇气。

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撰文/邹佳润

供图/梦南舍、雁塔村

编辑、排版/赵博雅